Nasi Lemak Hijau

Salam olls....inilah dia Nasik Lemak Hijau versi Muza hehehe...yg membuatkan hijau tu ialah jus daun pandan. Saja jer kan nak buat lain ckit selama ni asyik dgr aje nasi lemak hijau so semalam dah cuba buat alhamdullilah sedap cehhwahh masuk bakul angkat sendiri lak. Anak2 aku semua terkejut termasuklah bapanye sekali sbb kata buat nasi lemak tapi nape colour hijau peliknyer?? Hahaha...itulah mmg tak pernah makan pun nasik lemak hijau ni semuanya terkejut tapi rsa same je cuma aroma daun pandan tu yg harum membuatkan tergoda utk dimakan. Dalam kelam kabut tu jugak sempat jugak aku masak sayur kangkung utk dimakan bersama nasi lemak tu coz my hubby tu mmg suka kalau makan lawan ngan kangkung my 1st son pun mmg suka makan sayur kangkung smpi 2 pinggan my 1st son tu makan. My 1st son tu mmg susah nak makan nasi tau so kena masak makanan yg dia suka baru dia nak makan kalau tak...eemm...dia makan bila dia rasa betul2 lapar jer. So utk resipi Nasi Lemak Hijau tu jom lan kita sama2 semak seperti berikut

Bahannya

• 4 cawan beras (aku guna beras biasa aje dan aku guna cwn ricecooker yg kecik tu)
• 1 cwn jus daun pandan (dri 5 helai d/pandan dikisar bersama 1 cwn air)
• 5 cwn santan (diambil dri 1biji kelapa)
• 1 inci halia diketuk
• garam secukup rasa

* (sukat air guna cwn yg sama dgn cwn beras ye)

Caranya

• Basuh beras dan toskan
• masukkan beras kedalam ricecooker
• masukkan pula jus pandan, santan, halia yg diketuk dan garam
• masak seperti biasa
• setelah masak bolehlah dihidangkan bersama sambil tumis kegemaran