Bihun Goreng

Assalamualaikum.....bertemu kembali kita, bestnyer duk kat rumah..sbb aku bercuti, tpi tak duk kat rumah gak sbb bawak anak2 berjalan2, beli baju sekolah anak, beli buku sekolah anak dan mcm2 lgi aktiviti family termasuk bwk anak gi tgk wayang semalam citer 'Hantu Kak Limah Balik Rumah' kelakar giler citer tu hahaha....sakit perut aku gelak. So pagi ni aku buat breakfast Bihun Goreng aje dah lama aku tak makan Bihun Goreng ni. Tapi kalau diingatkan masa arwah mak dulu kalau mak yg goreng fuhh..dia punya rencah punyer la banyak sampai tak nampak bihun tu penuh dgn udang la, tahu la, sayuran la, alamatnya kenyang makan rencah je bukan makan bihun hehehe....mmg sodap.

Cuba tgok resipi Bihun goreng arwah mak ni jom layan...

Bahannya:

• 1 pkt bihun direndam hingga lembut toskan
• 3 sb udang kering direndam
• 3 biji cili besar*
• 5 biji bwg merah*
• 2 ulas bwg putih*
• 15 ekor udang
• 1 pkt fish ball
• secekak sayur sawi
• semangkuk taugeh (
• minyak utk menumis
• sedikit air
• garam & perisa secukup rasa

(* Bahan kisar)

Caranya

• Panaskan minyak dan tumis semua bahan kisar hingga garing
• masukkan pula udang dan fish ball masak hingga udang bertukar warna
• masukkan pula air dan bahan perisa secukupnya tggu hingga mendidih
• masukkan pula bihun goreng hingga lembut
• akhirsekali masukkan pula sayur-sayuran goreng sebentar dan padamkan api
• sedia dihidangkan