Assalamualaikum.......malam ni nak tayang resipi hari minggu ari tu baru skrg berkesempatan nak upload. Ha ini la dia Daging Masak Hitam, sebenarnya tak puas makan masa kenduri kawin sepupu my hubby tu, ye la sibok kan melayan tetamu yg ramai sampai nasi minyak pun tak dapat nak rasa dah habis sian aku. So ari minggu lepas aku dah berjalan la kat dapur kekwn kita, tapi yg silpanye aku terlupa apa nama blog tu, walauape pun terima kasih la kepada kwn kita tu sbb sudi berkongsi resipi Daging Masak Hitam yg sedap tu. Jom kita semak resipinya
Bahannya A:
- 300grm daging
- Rempah 4 sekawan
- 1 labu bwg besar
- 5 ulas bwg merah
- 3 ulas bwg putih
- 1 biji buah keras
- 1 inci halia
- 3 btg serai
- 2 sudu jintan manis
- 2 sudu jintan putih
- 3 sudu ketumbar
- 3 sudu cili kisar
- Air secukupnya
- Kicap secukupnya
- 3 sudu susu segar
- 1 sudu kerisik
- Garam N gula merah secukupnya (aku tak letak garam sbb kicap dah masin)
- Tumiskan rempah 4 sekawan
- Masukkan bahan kisar tumiskan sehingga garing
- Masukkan daging dan air renehkan dgn api yg kecil
- Setelah empuk masukkan bahan B
- Masak hingga kering
- Sedia dihidangkan bersama nasik putih
No comments:
Post a Comment