Mee Goreng Basah

Salam....ha semalam my hubby buat permintaan nak makan Mee Goreng basah untuk berbuka puasa. Dia kata asyik makan nasi aje rasa cam dah tak larat dah so dia nak makan benda lain lak. Jadi aku pun puas le memikirkan ape la yg nak dimasak untuk berbuka nanti. Pada mulanya ingat malas nak masak, beli aje la susah2 sgt nak memikir ape nak masak, my hubby dia nak order pizza aje, tpi aku lak rasa cam tak leh nak telan lak berbuka ngan pizza, pas tu my hubby pun ok tak pe saya nak beli kueh tiow goreng je la, so aku pun ok je la tetiba teringat my 2nd son ari tu nak makan mee goreng...so tak jadilah beli kueh tiow goreng.....my hubby ckp goreng mee je la dan nampaknya umie kena la masak jugak huhuhu...(ingat malas nak masuk dapur kena jugak la...hehehe..)

Bahan2nya:

1 bks mee kuning
20 ekor udang dibuang kulit separuh tgglkan ekornya saja (ikut suka la ye)
3 pokok sawi
3 ulas bwg putih diketuk
taugeh (pun ikut suka nak letak bnyk mane hehehe...)
1 pkt fish cake
1 biji tomato dibelah enam
1/2 cwn kicap pekat
sedikit kicap manis (agak je la ye jgn terlalu banyk lak nanti manis sgt)
1 sb cili kisar (kalau nak pedas tmbah lgi ye)
3 sb sos tomato
3 sb sos cili
3 cwn air
Minyak utk menumis
Sedikit garam dan perisa

Caranya;

- Panaskan minyak, tumiskan bwg putih sehingga naik bau
- masukkan pula cili kisar goreng hingga cili garing sedikit
- masukkan udang dan fish cake, goreng sebentar
- masukkan sos cili, sos tomato, kicap pekat dan kicap manis
- setelah itu masukkan pula air, dan bahan perisa biarkan mendidih sebentar
- masukkan mee kuning dan gaul sebati
- masukkan sayur sawi dan taugeh goreng sehingga sayur sedikit layu
- akhir sekali masukkan pula buah tomato gaul sebentar dan terus padamkan api, hidangkan