Pancake

Ha.... yg ni ialah sarapan ari minggu ni...sbb x tau nak wat sarapan ape.. asyik makan nasi lemak je so sesekali jdi owg putih le pulak makan pancake hihihi....cam hot cake McD tu...yg in versi Pn Muz..rasanya pun same cam McD punyer tau texture yg lembut je walaupun dah sejuk fuhhh.. kalau dapat makan ngan aiskrim eeemmm meletop u....hahaha.. saje je kan nak bagi kecur air liur, so tak yah lah bersusah payah nak gi McD cri hot cake lagi sbb kat rumah pun boleh buat jimat ckit almaklum le kalau gi ngan bebdk ni semuanyer dia nak baik2 budjet rm20 hinggit terus naik ke Rm50 hinggit.. tu sarapan je tu lum masuk yg makan t/hari lak eemm.. botak kepala my hubby terus kempis perut hahahaha...

so salin le resipi ni ye.. layanzzz....

Pancake

Sumber dari MyResipi

Bahannya:

• 2 cwn tepung gandum
• 1sk soda bikabonat
• 1sk krim tartar
• 2 cwn susu segar
• 1 sb butter
• 1sb gula
• secubit garam
• 1 biji telur
• 1sk esen vanilla

Caranya

• satukan semua bahan2 kering
• rub in butter sehingga menjadi seperti serbuk roti, tapi jgn lame sgt nanti jdi doh pulak
• buat lubang tengah, pukul sedikit telur dan susu tuang kedalam adunan tadi
• gaul hinggga sebati
• panaskan kuali dgn sedikit minyak (seelok eloknya guna kuali non stick)
• masukan sesenduk
• masak hingga keperangan
• sedia dihidangkan bersama madu, butter, jam dan sebagainya mengikut citer rasa anda...

sorry ye beralaskan kertas surat khabar lama.....

Chicken Grill with Brown Sause

Assalamualaikum...semua..dikesempatan ni aku nak ucapkan takziah kepada semua ahli keluarga mangsa tanah runtuh di Rumah Anak Yatim Hulu Langat semoga tabah menghadapi dugan dari yg maha esa dan moga roh anak2 beliau di temptkan disamping org2 yg beriman amin... AlFatiha....

Ok berbalik kita pada resipi aku kali ni ialah Chicken Grill With Brown Sause, sebenarnya aku dah tak tau nak masak ape dah memandangkan aku ni dah kena diet utk mkn nasi so kekononnya ni makanan diet la ni hihihi...resipi ni sebenarnya resipi udah beberapa minggu yg lalau tapi tak sempat la nak masukkan kat blog disebabkan kesibukkan keje yg melambak ni ha... tapi skrg ni aku curi2 masa la utk update kan blog ni dgn seberapa ringkas aje la ye yg penting ada resipi disertakan dibawah so jom le layan....

Bahan-bahannya:

• 2 keping isi ayam
• 1sk lada hitam
• 1sk origano (option)
• 1sk paprika
• sedikit garam

Caranya:

• lumurkan semua bahan2 pada isi ayam dan perapkan 1 jam
• panaskan kuali bersama sedikit minyak
• masakkan isi ayam separuh masak
• panaskan oven 180cc bakar hingga masak
• sedia dihidangkan bersama sos dan salad pilihan

Utk sos, sebenarnya aku nak cepat so sos tu aku beli yg ready made jew hhihihi... just add air dan masak seketika jika suka bolehlah tambah dengan cendawan atau lada hitam... almaklum le org bekerja kalau boleh semuanya nak yg ready made je...hihihihi..

Asam Laksa

Taraaa... yg ini pulak Asam Laksa, ini menu utk beberape minggu yg lepas da... bru sekarang masukkan hehehe... resipi laksa aku kali ni agak berbeza sikit dari yg selalu aku buat ha... aku dapat resipi di dari jiran bonda mertua ku ffuuhh... power giler kuah laksa dia mmg sodap tapi aku buat ni x le sesedap Pn Midah yg buat yo la air tangan lain2 kan mungkin dia punyer air tangan masin aku punyer tawar hihihihihi...jgn mare gurau jew..(eh Pn ke Cik ek eeemmm... ape2le hihihi) ape2 pun TQ le kerana sudi berkongsi resipi Asam Laksa ni sedap dan katanyer lagi kalau nak lagi sodap kalau nak makan laksa hari Ahad so kita masak kuahnya ari Sabtu baru le sodap raseyer dah meresap lagi... oooo...gituw..eeemm tapi mmg betul pun aku perhangatkan kuah ni 2 hari (sbb x habis kan) lepas tu makan mmg mantop beb..kalau tak caye cube le... jom kita kongsikan resipinya..

Bahannya:

• 1 bungkus laksa rendam seketika dah rebus hingga lembut ketepikan
• isi ikan sadin/kembung diblander
• isi ikan masin kurau rendam dah blander (agak2 sebesar tapak tgn la.)
• 2 biji bawang besar di blander
• semanggkuk cili kisar (ikut le kalau nak pedas letak lebih)
• asam keping secukupnya
• bunga kantan secukupnyer separuh blander separuh hiris
• daun kesum secukupnyer
• air secukupnyer
• garam dan bahan perisa

Bahan Ulaman

• Timun
• hirisan bawang besar
• telur rebus
• daun salad

Caranya

• satukan bahan2 di atas kecuali laksa, masak hingga mendidih
• perisakan dengan garam dan perisa
• sedia dihidangkan dgn ulam ulaman

Roti Jala

Assalamualaikum dan "Selamat Hari Ibu" buat semua ibu2 di luar sana...semoga menjadi ibu yg mithali hendaknyer amain... so.. dah lame beno aku tak update blog ni kan bkn ape sekarang ni masa tak mengizinkan aku utk berblog la, kat rumah pun tak boleh nak update sbb my little sweetie tu pantang umie dia bukak laptop datang le dia mengacau tapi tak pe la sebeno nyer banyk resipi yg nak di masukkan so ari ni ada kelapangan ckit so boleh le aku update secara ringkas ye. N3 kali ni ialah Roti Jala kesukaan my lovey family, lagi2 my 2nd son tu suke sgt asyik suh umie dia menjala je sampai dah naik jemu dah umi dia makan kari ayam hehehe... tapi tak pe le demi anak2 umie sanggup buat ape saje nak...huhuhu.. emosi lak hehehe...so mai la kita tgk resipinye...

Bahannya

• 2 cawan tepung gandum
• 2 cawan santan cair
• 1 biji telur
• sedikit garam
• sedikit perwarna (ikut citer rasa masing2 la ye)

Caranyer

• satukan semua bahan2 dalam blander kecuali perwarna
• blanderkan sehingga semua bahan2 sebati
• masukkan kedalan manggkuk dan warnakan (jika bancuhan terlalu pekat hingga tak boleh keluar dari acuan tambahkan sedikit air dan test lagi jika lancar je maksudnyer bancuhan dah ok tapi jgn cair sgt)
• panaskan kuali leper dgn sedikit minyak dan boleh la menjala hingga masak
• gulu roti jala ketika panas
• sedia dihidangkan bersama kari atau kuah durian

Markono Ayam (Markorno Vegetable Meat )

Hi...dan ini N3 seterusnyer..eh raji pulak aku ari ni ek eeemm tak pe le ye layan je la kan, so yang ni pulak makanan ala2 cam pizza le tapi rase cam murtabak cikit2 mmg yummmy jarang kita jumpa makanan cam gini kan, ini adalah resipi dari X-bos aku puyer wife Pn Ritzzawati TQ Ritz...mmg meletoppp...dulu masa aku gi raya rumah my bos inilah salah satu hidangan dirumah beliau tapi masa tu tak lak aku tanya kat dia nama makanan yg lagi sedap dan lazat ni, sudah sekian lame aku makan ade le dlm 3 tahun kot baru aku tetiba terringat kat makanan ni mase tu aku tak de FB lagi so aku nak cal my Xbos segan so pendam je la hasrat utk mendapatkan resipinyer...cian... TAPI.. setelah aku pandai berFB ni hihihi...aku sudah add my bos (kebetulan dpt cri kan) dan pada mase yg sme wife dia pun aku add gak so dri ctu le terrrkeluar la resipi ni... alhamdullilah.... rezeki aku gaknyer kan dan mendapat sambutan yg hebat dri ahli keluarga ku.. amboiiii statement...huahuahua...belasah je la...hahaha...dan di sini mari le kita berkongsi resipiyer...layanzzz....

Markono Ayam (Markorno Vegetable Meat )

Sumer dri Pn Ritzzawati

• 300 gm daging cincang (minced beef)
• 4 biji kentang (potong dadu, rebus & ditoskan)
• 2 ulas bawang besar (potong dadu & goreng)
• 1 tin kacang peas (optional)
• 1 tin mushroom (dipotong kecil-kecil)
• 2 biji tomato (potong bulat-bulat)
• sedikit daun sop & daun bawang
• 10 biji telur
• tomato sos & cili sos
• garam
• mentega
• 1 sudu makan rempah kari
• Cheese (yg ni aku tambah)

Cara-caranya

• Panaskan sedikit minyak. Goreng bawang besar hingga sedikit layu & angkat
• Panaskan sedikit minyak, tumis rempah kari dengan daging. Masukkan garam, tomato & cili sos mengikut citarasa, daun sop ; daun bawang dan goreng hingga kering & angkat
• Sapu acuan (pyrex) dengan mentega, tabur kentang, daging, cendawan, kacang peas, bawang besar,  atur buah tomato. Buat 2 lapisan.
• Telur yang dipukul garam dituang ke atas acuan dan taburkan dgn cheese – bakar hingga masak. (microwave oven – 50%; 20 minit; 250°C)

yang sebelum di masukkan kedalam oven...

tarraaaaa....Hotz from oven....



Blueberry Cheese Tart

Assalamualaikum semua...lame tak update blogkan, entah le semenjak 2,3,4 menjak ni malas tul nak update blog la.....entah kenape entah biase le kekadang tu tak de idea nak tulis ape sbb kesibukkan keje kot smpai tak leh nak berfikir hehehe.. saib baik tak gilo hahaha....ok berbalik kita pada N3 aku ni ha... taraaaa...akhirnyer dapat gak aku buat Blueberry Cheese Tart ni ha dah lame tul memendam dihati nak buat tapi pikir 2, 3 kali eh boleh ke aku buat ni? jadi ke? hehehe... dah akhirnyer sempena hari ulang tahun bonda mertuaku aku membuat keputusan utk membuat someting special for her dan... inilah hasilyer.. tapi kulinyer tu terrrkeras ckit sbb tertumpah tepung hahaha.. kekonon nak tambah ckit je tetiba lak tercurah bnyak ingatkan ok rupenyer bila dah bakar cam keras ckit tapi still ok lagi tak le keras cam batu....name pun percubaan pertama mesti ada yg terrrkureng ckit kan. resipi diambil dari My resipi dan my neighbour pun ada gak bagi tapi lum cube buat lgi coming soon tapi ape2 pun TQ le kat Pn Liza kerana sudi berkongsi resipinyer so akan ku cuba buat ye...so sila le semak resipinye...

Blueberry Cheese Tart
Resipi dari MyResipi

Bahan-bahan ( 10 biji )


Bahan untuk Sweet Pastry:-

125 gm mentega / margerin
60 gm gula aising
1 biji telur (gred B) saiz sederhana besar
240 gm tepung gandum

Bahan untuk Cheese Filling(inti):-

250 gm cream cheese
50 gm gula aising
20 gm mentega (lembutkan)
1/2 sudu besar perahan lemon
1 biji telur (gred B)
Blueberry pie filling

Cara-cara

1.Panaskan ketuhar pada suhu 180 C.

2. Untuk membuat sweet pastry: -pukul mentega/marjerin dan gula aising sampai creamy. masukkan telur, pukul lagi. Selepas itu masukkan tepung. Gaul hingga membentuk doh. Tekankan doh tadi ke dalam bekas tart. Tekan kedalam kemas-kemas. Trim tepinya dengan batang sudu atau pisau. Bakar pada suhu 180 C untuk 15-20 minit. Tunggu sejuk dulu baru keluarkan daripada acuan tart.

3.Untuk membuat cheese filling: -pukul cream cheese, mentega dan gula aising till fluffy. Akhir sekali masukkan telur dan perahan lemon, pukul. 4.Sendukkan cheese filling tadi kedalam piping bag dan pipekan kedalam doh tart yang sudah dibakar tadi. Hiaskan diatas dengan blueberry filling dan susun diatas dulang pembakar dan bakar pada suhu 180 C selama 10 minit atau filling tadi nampak macam kering sedikit.

Popia Sayur Udang Kering

Salam semua..... wah... mood terlebih rajin ni semalam. Pas aku goreng Kueh Tiow aku buat popia ni pulak hehehe... ni semua nak mengemokkan lagi badan yg dah sedia gemuzz ni waaakkkkk... toooloonggg...aku dah gemuzzz...adoi yai pengsannn mak nyah...nak kena gi exersice tapi tak pegi2..... nak bodek my hubby la suh beli basikal excersice tu leh le mangayuh mlm2 ek hehehe.... sooo... berbalik kita pada N3 kali ni eemmm resipi dari my bby sitter iaitu Mak Ina yg bgi le sedap gak rasanya ni kali kedua aku buat popia ni. tapi yang sos tu aku tak buat sbb dah malam dan dah penat asyik duk kat dapur je, so aku pakai sos pencicah ummi. Sos tu mmg sedap kalau kita makan ngan ape2 pun. Jadinya jom le kita layan resipi yg sempoi ni jom!

Bahannya:

• Kulit popia secukupnya
• Taugeh
• Carrot
• Udang Kering direndam dan blender kering
• 1 ulas bawang putih
• 2 ulas bawang merah
• garam secukup rasa
• minyak sesukupnya

Caranya:

• panaskan sedikit minyak dan tumis bawang hingga garing
• masukkan sayuran dan perisakan, goreng sebentar dan ketepikan
• ambil sekeping kulit popia
• letakkan sayuran dan taburkan pula dgn udang kering, gulung kemas
• panaskan minyak dan goreng popia dgn api yg sederhana hingga keemasan
• sedia dihidangkan dengan sos kegemaran