Hati Goreng Rempah

Assalamualaikum....hari ada masa ckit nak update resipi terbaru, kali ni kita masak Hati Lembu Goreng Berempah, tetiba je teringat kat arwah mak yg suka masak hati lembuh berempah ni mmg sedap dimakan dgn nasi panas tak payah ada lauk lain pun tak ape dah, tapi versi aku ni lain ckit sbb aku letak sayur kacang, bukan ape kira 2in1 la ni so tak yah le masak sayur lgi hihihihi.. pemalas tul mokcik ni kan keje nak senang jeee....main shortcut jer hahaha.. biase le org kalau dah malas cam ni le keje...tak pe la yg penting ada sayur betul tak puan2.....kalau setuju angkat tangan cam saya... hehehe...(tak habis2....)

so ape lagi jom le kita layan resipi yg terrrringkas i ni... jomm...

Bahannya:

• 500gm hati lembu dibersihkan
• semangkuk kacang panjang dipatahkan
• 1sb serbuk jintan manis*
• 1sb serbuk ketumber*
• 1sb serbuk kunyit*
• 1 biji bwg besar dihiris
• 3 ulas bwg putih ditumbuk*
• 2 biji cili merah dihiris (kalau nak pedas leh letak cili api)
• garam dan perisa*
• sedikit air
• sedikit minyak

Caranya

• gaulkan hati lembu tadi dgn semua bahan2 bertanda * perapkan selama 1/2 jam
• panaskan minyak dan goreng hati lembu sehingga empuk
• kalau nampak kering sgt masukkan sedikit air
• masukkan pula hirisan bawang, cili merah dah sayur kacang
• masak hingga sayur empuk dan tutup api
• sedia dihidangkan bersama nasi putih